Guison - Cazuela de Hierro Fundido Esmaltada 28 cm

La cazuela de hierro fundido Guison de Garcima es perfecta para los guisos que se cocinan despacio y se sirven en la mesa. En Valencia es la cazuela de siempre para el all i pebre, el guiso de anguila típico de l'Albufera, y también para estofados, carnes en salsa, legumbres o arroces caldosos. El hierro fundido reparte el calor de forma uniforme y lo mantiene mucho tiempo, así que puedes cocinar a fuego lento sin que se queme el fondo y llevarla a la mesa con la comida bien caliente. Con 5,5 litros, es la medida ideal para 4-6 personas.

Características

• Hierro fundido esmaltado por dentro (brillo) y por fuera (mate): no se oxida, no coge sabores y no necesita curado.
• Más baja y ancha que una olla: ideal para dorar la carne y para servir directamente en la mesa.
• Apta para gas, vitrocerámica, inducción, eléctrica y leña. Perfecta para guisar en el paellero.
• Se puede meter al horno sin la tapa, porque el pomo no es apto para horno.
• Diámetro: 28 cm · Capacidad: 5,5 L · Peso: 6,6 kg.

Consejos de uso y limpieza

• Calienta la cazuela poco a poco y no la pongas vacía a fuego fuerte.
• No le eches agua fría si está muy caliente, porque el esmalte puede saltar.
• Lávala a mano con agua tibia, jabón y una esponja suave. Evita el lavavajillas y los estropajos metálicos.
• Usa utensilios de madera o silicona y evita los golpes.
• En vitrocerámica e inducción, levántala para moverla, no la arrastres.
• Todas las partes se calientan, así que usa manoplas. No es apta para microondas.

CÓDIGO EAN: 8412595915287