Sartén honda esmaltada de 65 cm (45 litros)

Si buscas una sartén honda esmaltada de gran capacidad, resistente y fácil de mantener, este modelo de 65 cm de diámetro es una excelente opción tanto para particulares que cocinan para grupos numerosos como para un uso profesional en hostelería, peñas, asociaciones y colectividades.

Con una capacidad aproximada de 45 litros, 21 cm de altura y una base de 45 cm, permite cocinar cómodamente grandes cantidades de alimentos sin riesgo de desbordamientos. Es perfecta para preparar calderetas, guisos tradicionales, arroces melosos, gazpachos manchegos, frituras, migas, carnes en salsa y todo tipo de recetas para muchas personas.

Su acabado esmaltado vitrificado protege el acero frente a la oxidación, por lo que no necesita los cuidados propios de una sartén de acero pulido. Además, facilita la limpieza y permite conservarla durante largos periodos sin preocuparse por el óxido.

Las dos asas de acero ofrecen un agarre firme y seguro durante el transporte, mientras que su medida total de 82 cm de asa a asa resulta muy útil para comprobar el espacio disponible antes de la compra.

Características principales

• Diámetro superior: 65 cm

• Diámetro de la base: 45 cm

• Altura: 21 cm

• Capacidad aproximada: 45 litros

• Medida total con asas: 82 cm

• Acabado esmaltado vitrificado.

• Dos asas de gran resistencia.

• Fácil limpieza y mínimo mantenimiento.

• Gran resistencia para un uso intensivo.

¿Con qué paelleros de gas es compatible?

Gracias a su base de 45 cm, esta sartén puede utilizarse con diferentes modelos de paelleros de gas.

Es compatible con los siguientes modelos:

• Paellero Modelo 400

• Paellero 450-2

• Paellero 450-30

• Paellero L-30

• Paellero L-40

• Paellero L-50

• Paellero L-60

Nuestra recomendación

Los modelos 400, 450-2 y 450-30 son especialmente recomendables porque disponen de varios aros independientes y la salida del gas por la parte superior.

Esto permite cocinar de una forma mucho más eficiente:

• Comenzar el sofrito utilizando únicamente los aros interiores.

• Dorar la carne con un calor concentrado.

• Una vez añadido el agua o el caldo, encender los aros exteriores para repartir el calor por toda la base de la sartén y conseguir una cocción uniforme.

Los modelos L-50 y L-60 mantienen el mismo diámetro de aro interior que los modelos L-30 y L-40, respectivamente. Esto permite comenzar el sofrito con un fuego concentrado y utilizar posteriormente toda la potencia del paellero para conseguir una cocción homogénea.

¿Por qué elegir una sartén esmaltada?

El esmalte vitrificado protege el acero frente a la humedad y evita la aparición de óxido, por lo que requiere mucho menos mantenimiento que una sartén de acero pulido.

Después de cocinar solo tendrás que limpiarla y secarla correctamente, sin necesidad de aplicar aceite para su conservación.

Además, su superficie ofrece una excelente resistencia al uso diario y resulta ideal para quienes buscan una sartén práctica, duradera y fácil de mantener.

Ideal para cocinar grandes cantidades

Gracias a su capacidad de 45 litros, esta sartén es una excelente elección para cocinar en reuniones familiares, fiestas populares, peñas, asociaciones, eventos y establecimientos de hostelería.

Resulta perfecta para preparar:

• Calderetas.

• Guisos tradicionales.

• Arroces melosos.

• Gazpachos manchegos.

• Migas.

• Carnes en salsa.

• Frituras.

• Elaboraciones para celebraciones y colectividades.

Compra con la tranquilidad de elegir el equipo adecuado

En PaellaClick no solo vendemos sartenes y paelleros. Nuestro objetivo es ayudarte a elegir la combinación más adecuada para tu forma de cocinar, para que disfrutes del mejor resultado desde el primer uso y compres con la tranquilidad de saber que todos los elementos son totalmente compatibles.

CÓDIGO EAN: 8412595203650